100％野菜ジュースは野菜だからヘルシーだし、ダイエットにピッタリ⁈

こんにちは

ひーです。

「ダイエット中だから

朝ごはんは野菜ジュースだけにしよ♪」

なんて経験ありませんか？

私はその考えでした。

野菜ジュースなら野菜だから

ヘルシーだし

おいしいし

栄養も野菜もとれる

って。

その野菜ジュース、健康なイメージとは裏腹に

もしかしたら

ほぼ糖質しか取れない飲み物かもしれません。

濃縮還元ってワードよくスーパーで見ませんか？

濃縮還元とは、様々な方法で果汁の水分を飛ばし、

再び水分を加える方法です。

見たことあるもの、多くないですか？

「なんで濃縮するの？」

それは輸送コストを大幅に少なくするためです。

商品になる際に水分を加えて還元されたジュースは、

果実や野菜の特有の香りが損なわれるため、必ず香料が含まれています。

また、濃縮の方法は様々ですが、

その過程で栄養素が破壊されることも多く、

後からビタミンを添加したり、

天然の栄養素は期待できません。

しかもコストを下げるための果実や野菜なんてどこで栽培されたのか,,,,,,,,,,,

 あともう一つ！

それは糖質が多いこと 。

ショ糖が添加されていることもありますし、

成分表をみると案外、

炭水化物が多いこともよくあります。

※ショ糖とはサトウキビからつくられた砂糖のこと

果糖も結局は糖質なので、野菜ジュースを飲むと

瞬時にエネルギーとして蓄えられます。

つまり、清涼飲料水とさほど変わりません。

体にいいって聞いて野菜ジュースを飲みすぎて血糖値が上がってしまった人や、

糖尿病になった原因が野菜ジュースの飲みすぎだったという人もいるくらいです。

実は果糖のほうが

ブドウ糖の１０倍のスピードで糖化をし、

AGEs（老化を促す物質）作りやすいのです。

これから野菜ジュースを選ぶさいは、

・還元濃縮でないもの

・成分表を見る

・原材料を確認する

ことを忘れずに実践してみてください。

最後まで読んでいただきありがとうございました＾＾