植物油は植物だからヘルシー？

こんにちは

ひーです。

植物油

って名前だけ見れはヘルシーそうですね。

スーパーでも「ヘルシー〇〇」や「カロリーオフで太りにくい」

いろいろなうたい文句で売り出されてます。

「バターよりはカロリー低そうだし」

と植物油を使っている人が多いです。

そもそも植物油って何？

→そもそも油分の少ない植物から、油の部分だけを抽出・精製しているのが植物油です。

ここでいう植物油は、サラダ油、大豆油、菜種油などをです。

自然本来の姿から離れれば、離れるほど、つまり精製度が高くなるほど、

健康にはよくない傾向があるのです。

 これら、人工的に精製された油の特徴は、酸化が起きやすこと。

つまり

体をサビさせる＝老化させる原因の活性化酸素を作りやすい。

 

 さらに、サラダ油を代表する植物油の弱点は不飽和脂肪酸のオメガ6（リノール酸）が多いののがほとんど。

オメガ6については別の記事で説明しますが、

オメガ6の特徴は

体内の炎症を起こしやすく、

アレルギーの原因にもなりうる

といわれています。

ヘルシーだと思っていたものが実は老化や体調不良につながるなんて、

最も避けたいことです。

これから、私と一緒に少しずつ食事について

知識をつけて食事改善していきましょう＾＾

最後まで読んでいただきありがとうございました。